[필동]필동 매운탕

젊음의 거리 서애길을 지나다니다
필동 매운탕 이란 간판이 이곳저곳 날라가 있길래 봤는데
할배들만 있는걸 종종 봤었다.
'맛집이다.'
란 생각에 언제 한번 가봐야지 했다.

생대구탕

 

끓기 전에 한입 떠본다.
나야할 맛이 난다.

신선하다

 

광장에 있는 대구탕은 국물은 약하지만 통통한 알을 먹는 맛이 있고
남한강 민물매운탕은 끓이고 끓이면서 맛이 우러나는데
이 집은 맑고 시원한데 깊다.

대신 육수를 추가하면서 끓여먹는 느낌은 아니라 빠르게 먹고 끝난다.
가게입장에선 회전율이 좋겠다.

필동매운탕